Balade nocturne à Saint Emilion. Il est tard, les cuisines de L'Hostellerie de Plaisance, cuisine réputée pour son grand chef Philippe Etchebest, sont fermées depuis quelques minutes et les dernières lueurs de vie se font sentir... Au moment où je profitais d'un moment sans personne dans le cadre, un serveur pointe son nez et m'a tout de suite repéré, d'où sa tête étonnée de voir quelqu'un dans la pénombre de la nuit (il était tard) prendre en photo en catimini, l'intérieur des cuisines.
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